牛奶拉丝排包
牛奶拉丝排包的做法
步骤1
牛奶加热至35度左右融化酵母静致5分钟 加入高粉搅拌加入蛋液白糖盐揉成光滑的面团
步骤2
加入软化的黄油片揉至出手膜 这次我只用了25分钟就揉出膜了
步骤3
放入盆里盖上湿布放入温暖处发酵至2倍大
步骤4
分成大小相等的小面团醒发10分钟
步骤5
面团擀开整成长条摆入烤盘2次发酵至1.5倍大刷上全蛋液撒上椰丝 放入事先预热好的烤箱180度15分钟左右（我的烤箱温度偏高30度所以是调制150度的位置 时间温度以参考为主）实际按自家烤箱温度为宜
步骤6
15分钟就烤好了哦
步骤7
整体出炉图
步骤8
近照特写
步骤9
再来一张
步骤10
柔软香绵的面包