诗文 | 烤箱试用之花朵面包 |
释义 |
烤箱试用之花朵面包
花朵面包的做法步骤1 除罗勒、蛋液、玉米油外,全部材料放入面包机中,启动和面程序。步骤2 面团搅拌光滑,放入玉米油,继续和面程序。步骤3 面团搅拌到可以拉出较大的薄膜来,滚圆发酵。步骤4 发酵好的面团。步骤5 面团取出来排气,擀成长方形。步骤6 面皮表面刷上玉米油,撒上罗勒。步骤7 从一侧卷起来。步骤8 用刀均匀地切开。步骤9 取一个小剂子,斜切一刀。步骤10 翻过来摆在比萨盘外围。步骤11 依次往里摆。步骤12 最边的那一个放到中间。第二次发酵。步骤13 表面刷蛋液,170度预热,烤20分钟左右。花朵面包的烹饪技巧1.切的时候要小心,下刀要快,否则切出来的形状不好看。 |
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