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诗文 烤箱试用之花朵面包
释义

烤箱试用之花朵面包


  花朵面包,造型漂亮,加了罗勒让味道更多变。   其实,不过是给面团换个花样,做起来也不难。   这一段一直在用九阳烤箱,对它的温度也比较了解,烤出来的面包上色均匀,柔软美味。

花朵面包的用料

面包粉 220克 细砂糖 35克
盐 1克 玉米油 15克
酵母粉 3克 蛋液 适量
罗勒 适量

花朵面包的做法

烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

除罗勒、蛋液、玉米油外,全部材料放入面包机中,启动和面程序。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

面团搅拌光滑,放入玉米油,继续和面程序。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

面团搅拌到可以拉出较大的薄膜来,滚圆发酵。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

发酵好的面团。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

面团取出来排气,擀成长方形。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

面皮表面刷上玉米油,撒上罗勒。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

从一侧卷起来。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

用刀均匀地切开。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

取一个小剂子,斜切一刀。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

翻过来摆在比萨盘外围。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

依次往里摆。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

最边的那一个放到中间。第二次发酵。
烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

表面刷蛋液,170度预热,烤20分钟左右。

花朵面包的烹饪技巧

1.切的时候要小心,下刀要快,否则切出来的形状不好看。

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更新时间:2024/11/22 13:28:56