火腿玉米羹珍珠汤
火腿玉米羹珍珠汤的做法
步骤1
取适量面粉（尽量放在菜板或桌子上）分次少量加水，不断搅揉，直到揉出小面疙瘩（一定要小）步骤2
在锅中倒入3-4碗水，开火后，倒入汤料，不停搅拌，此时为中火。步骤3
汤沸腾后，倒入面疙瘩快速搅拌（否则面粉易成团）。仍不挺搅拌。步骤4
煮五分钟左右，打一个鸡蛋到汤中，搅成蛋花。此时调成小火
步骤5
煮5分钟左右后，加入牙签肉，金针菇（爱吃辣得人加入买来拌好得）。煮至面疙瘩熟了就可以出锅了