巧克力奶酥饼
巧克力奶酥饼的做法
步骤1
准备好所有食材，黄油提前软化，我是江浙沪地带，室温太低，直接用吹风机吹软黄油！
步骤2
白糖加入软化的黄油打发至蓬松状态
步骤3
加入鸡蛋，分次加入打发搅拌至鸡蛋和黄油融合。
步骤4
把奶粉，阿华田，面粉拌匀后加入打发好的黄油，揉成面糊，起初会很粘手，可放冰箱半小时再拿出。
步骤5
揉好的面糊搓成小球压一下再在盛有椰蓉丝的碗里滚一下，放入预热好的烤箱，温度是180上下管20分钟，最后的三分钟调至150度就够了，以免烤得太硬。
步骤6
成品
步骤7
成品巧克力奶酥饼的烹饪技巧
因为用的普通面粉，所以饼干造型要适当的扁一些，还有最后的温度要控制好，调低就行。