三文鱼与北极虾

一样是没有步骤图，依旧是突发奇想，辣椒油只是好玩加的，整道菜是没有辣椒味的。【ps：依旧没有生姜打算，依旧没有提前腌制，而且烧出来的成品完全没有鱼腥味！】不懂的可以问哟～这个也可以叫北极虾与三文鱼的偶遇

三文鱼与北极虾的用料

三文鱼刺身（片） 200g左右	北极虾 250g左右
两个小花蛤这个是随意的我买东西送的即食花蛤所以一起丢进去了	恒顺镇江香醋王随意
胡椒粉随意【我用的是白胡椒粉，黑的我不记得放哪了】	咖喱【百梦多的原味】一块
四特白酒一瓶盖	料酒随意
白砂糖随意	鸡精随意（手拿着袋子抖一下就行）
海天特级一品鲜酱油适量	柠檬汁柠檬对半切，象征性的挤个一两滴
耗油随意	自制辣椒油一铲子那么多
黄油适量	水一碗【倒下去能盖过所有食材就好】

步骤1

把黄油放锅里融化，然后把三文鱼片给放下去煎。两面都要煎成粉红色的半熟状态。

步骤2

倒入除了咖喱和砂糖以外的所有调料品。【水也先别放】

步骤3

现在放糖，糖是用来再次提鲜的，也是消除酸味咸味的用料。然后加水。

步骤4

把已经煮好的放冰箱放了一晚上的北极虾倒入锅里。

步骤5

放一个咖哩块进去，开着大火让它慢慢煮，慢慢收汁。味道真的特别棒。【但是形状一直很猎奇。】【图上我还在收汁】

步骤6

收好了汁就可以出锅了，汁不用收太干，不然吃的时候没有汤汁蘸的话就不好吃了。以上是成品图。【如果有一碗饭，就可以把汤汁浇在饭上，放上几个虾摆放好，味道绝对是一级棒！】我的汁收的太干，因为一直在玩手机没注意，哈哈，以后手机一定放的远远的。

北极虾本来是打算油炸，结果发现太小了就打算化了生吃，结果我大舅说细菌多，让我煮开再吃，所以我特地在前一晚把它煮熟了。