孜然炒肉
妈妈以前做过这道孜然炒肉，一直对这个味道念念不忘，今天在市场恰好看到好的五花肉，就做了这道孜然炒肉
孜然炒肉的做法
步骤1
准备好材料，洋葱切丁，五花肉切片
步骤2
锅底不加油，直接下肉片翻炒
步骤3
带肉片稍透明时，加入一点油
步骤4
再翻炒一会儿，捞出肉片沥油
步骤5
再次下锅翻炒，加入洋葱
步骤6
加入盐，孜然，辣椒面，味精，翻炒起锅
步骤7
孜然炒肉就做好了孜然炒肉的烹饪技巧
剩下的油可以用来做猪油