天津年夜饭必备之葱绿新芽
天津人素来喜欢豆芽，什么素圈圈啊，炒合菜啊……都离不开豆芽！我也特别喜欢豆芽，喜欢它的清淡的口感，适合和任何蔬菜进行搭配！年夜饭中必备清新的小菜！
天津年夜饭必备之葱绿新芽的做法
步骤1
韭菜洗净，滤干水分备用
步骤2
豆芽菜抄水
步骤3
过凉水备用
步骤4
韭菜去掉根部切段
步骤5
加入适量油，放入花椒粒，葱姜蒜爆香
步骤6
首先放入韭菜梗和豆芽菜
步骤7
放入韭菜叶大火翻炒一下
步骤8
加入适量盐炒匀即可
步骤9
最后加香油调味
步骤10
出锅装盘食用即可天津年夜饭必备之葱绿新芽的烹饪技巧
大火快炒，以免影响口感和营养！豆芽抄水去除其豆腥味！