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诗文 炒儿菜
释义

炒儿菜

这个儿菜第一次做,对我这个只能靠菜谱做菜的我这回全靠瞎蒙!多亏我家有个不挑食的小羊,她说太好吃了!我是应该自豪腻还是自豪腻还是自豪腻?呵呵!

炒儿菜的用料

儿菜 250g 梅肉 适量
胡萝卜 一根 葱姜蒜 适量
酱油,盐,鸡精 适量

炒儿菜的做法

炒儿菜的做法图解1

步骤1

这就是儿菜!
炒儿菜的做法图解2

步骤2

开始切片,本人刀功不行,凑合看吧!
炒儿菜的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝,切的实在是不咋地啊!见笑了!
炒儿菜的做法图解4

步骤4

梅肉切片,手忙脚乱的赶脚!
炒儿菜的做法图解5

步骤5

葱姜蒜备好,蒜忘记照了!
炒儿菜的做法图解6

步骤6

用热水焯的时候放了些色拉油,看上去绿绿滴!
炒儿菜的做法图解7

步骤7

锅里放油后,爆香葱姜,放入梅肉翻炒,待肉变色放入儿菜,儿菜不要炒的时间过长,放酱油,鸡精,盐适量,最后放入蒜蓉,出锅即可!我是一个啥也不会做滴麻麻,所以先放什么后放什么我也不知道,全凭感觉,不过做出来还是蛮好吃的!感谢我有个爱旅游的老妈,和喜欢追随老妈的老爸,一个忙得不得了的老公,一个不挑食的女儿,感谢离得远的公公婆婆,感谢身边有个厨子吃货“任才”,感谢身边一群提到吃就精神焕发的朋友,让我成为能做好多美食的人!谢谢大家!

炒儿菜的烹饪技巧

烫儿菜的时候不要时间长哦!要保持它的脆感!

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更新时间:2025/2/16 23:47:38