上海年夜饭必备——泰式春卷

春卷是年夜饭桌上必不可少的一道佳肴，以往都是油炸香脆口感，这次我要来一道异国风味的泰式春卷。看着春卷皮下一目了然的大虾在碧绿生菜的寸托下是不是很诱惑你的食欲 (*^__^*) 。注意哦，这道清新爽脆的泰式春卷需要搭配泰式春卷酱一起来食用！！

泰式春卷的用料

泰式春卷皮 5张

大头虾 5只

胡萝卜 1小段

黄瓜 1小段

生菜 1小棵

泰式春卷酱适量

泰式春卷的做法

步骤1

所需食材（胡萝卜、黄瓜切丝，生菜洗净，最后净水冲洗干净，生食食材卫生是关键）

步骤2

大头虾洗净去头，水煮熟，剥去虾壳，去除虾线，对半切开

步骤3

春卷皮在沸水里烫一下，平铺在平盘上，依次放上虾、生菜、黄瓜丝，胡萝卜丝

步骤4

春卷+泰式春卷酱完美的异国风味组合

步骤5

年夜饭桌上的小清新——泰式春卷

注意：双手拿着春卷皮在沸水中沾一下，变软就可以使用了，速度要快，不然皮子要黏在一起