糖醋花生
糖醋花生的做法
步骤1
炸花生米# 油烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出晾凉。
步骤2
调糖醋汁#在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开，倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅。
步骤3
待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，把糖醋汁倒入花生米，拌开即可食用。糖醋花生的烹饪技巧
炸花生米要用小火哦，