鸡蛋饼

怀念东北老家路边的鸡蛋饼摊，真是陪伴我成长。现在南方，吃不到这种味道了。正巧看到家里许久未用的电饼铛，合计可以尝试下。第一次做，没有那么多图片，见谅！

鸡蛋饼的用料

步骤1

温水活面，一边缓慢注入温水，一边用筷子搅拌，一直到成面糊状，用勺子舀起来缓慢倒下成一条直线就可以啦！

步骤2

电饼铛上下面刷一层薄油，舀一大勺黏糊摊平，我用勺子背抹平，合上盖子。

步骤3

半分钟左右打开盖子，打一个鸡蛋，抹平蛋液，稍凝固后用铲子铲起翻面。刷一层韩式辣酱，洒葱花，黑胡椒粉，孜然粉。放入火腿、生菜

步骤4

卷起来，大功告成哈哈！

东北老家还要放脆皮或者油条。可惜没有。下次准备着嘿嘿

随便看

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