鸡蛋饼
怀念东北老家路边的鸡蛋饼摊，真是陪伴我成长。现在南方，吃不到这种味道了。正巧看到家里许久未用的电饼铛，合计可以尝试下。第一次做，没有那么多图片，见谅！
鸡蛋饼的做法
步骤1
温水活面，一边缓慢注入温水，一边用筷子搅拌，一直到成面糊状，用勺子舀起来缓慢倒下成一条直线就可以啦！步骤2
电饼铛上下面刷一层薄油，舀一大勺黏糊摊平，我用勺子背抹平，合上盖子。
步骤3
半分钟左右打开盖子，打一个鸡蛋，抹平蛋液，稍凝固后用铲子铲起翻面。刷一层韩式辣酱，洒葱花，黑胡椒粉，孜然粉。放入火腿、生菜
步骤4
卷起来，大功告成哈哈！鸡蛋饼的烹饪技巧
东北老家还要放脆皮或者油条。可惜没有。下次准备着嘿嘿