简单易学炒凉粉

炒凉粉的用料

绿豆凉粉 200g	大蒜 50g
大葱 20g	郫县豆瓣酱适量

步骤1

将大蒜和大葱切好备用，凉粉切好

步骤2

先把炒锅加热，热锅凉油，倒入大蒜葱花炒出香味，加适量豆瓣酱超出香味

步骤3

倒入凉粉，翻炒，可加适量水，然后加一些盐和鸡精调味

步骤4

出锅，撒葱花和蒜黄

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