椰香姜黄鸡饭
今天中午懒得炒菜，老公说想换换口味，我又想简单，就来这么一锅东南亚风的椰香姜黄鸡饭，两个吃了个过瘾！
椰香姜黄鸡饭的做法
步骤1
鸡腿去骨切块，锅内放少量橄榄油煎香鸡肉，盛出备用
步骤2
姜蒜末和姜黄粉放入锅内炒香，加入大米炒匀
步骤3
加椰浆、适量的鸡汤、适量的盐搅拌均匀
步骤4
把煎好的鸡肉放入锅内
步骤5
先大火烧开后转小火煲30分钟左右
步骤6
开锅加入香菜末即可享用啦椰香姜黄鸡饭的烹饪技巧
姜黄粉大超市一般都有，如果买不到用咖喱粉代替也OK