香干葱爆牛肉干
香干葱爆牛肉干的做法
步骤1
1先讲牛肉干进冷水锅里焯一遍， 2将牛肉捞出切块或切丝，蒜切段，姜切末，蒜头拍扁切末备用 3.锅内倒油烧热，然后倒进蒜，姜，蒜头，煸出香味加盐，堆在一边，然后把牛肉倒进油锅，炒一会儿加入事先焯好的豆干，一起混合炒。差不多的时候加一点水盖上锅盖闷一下，等水差不多快干的时候再翻炒几下，最後快出锅的时候加入一点青蒜翻炒一下就可以出锅了
| 诗文 | 香干葱爆牛肉干 |
| 释义 |
香干葱爆牛肉干香干葱爆牛肉干的做法
步骤1 1先讲牛肉干进冷水锅里焯一遍， 2将牛肉捞出切块或切丝，蒜切段，姜切末，蒜头拍扁切末备用 3.锅内倒油烧热，然后倒进蒜，姜，蒜头，煸出香味加盐，堆在一边，然后把牛肉倒进油锅，炒一会儿加入事先焯好的豆干，一起混合炒。差不多的时候加一点水盖上锅盖闷一下，等水差不多快干的时候再翻炒几下，最後快出锅的时候加入一点青蒜翻炒一下就可以出锅了香干葱爆牛肉干的烹饪技巧 |
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