酱香鸡头
酱香鸡头的做法
步骤1
鸡头摘净洗净后焯水'准备好葱姜蒜
步骤2
起锅下葱姜蒜大料爆香
步骤3
下鸡头放入料酒'海鲜酱油'醋翻炒
步骤4
加入少许老抽
步骤5
加入清水刚没过鸡头'中火炖至快收汤时放入辣椒面和孜然'出锅前撒上香菜末