利仁电饼档试用报告之三：两分钟早餐三明治

利仁电饼当还有一个特别吸引我的地方，就是上下烤盘可以呈180度并同时加热，等于同时有了两个电饼铛！对于寸光阴寸金的早晨来说，简直是早饭的不二助手！这两个三明治一共用去我两分钟时间，加上预热和整理盘子一共5分钟，因为就连盘子都可以先不洗，虽然涂了黄油，但是用纸巾一擦就很干净~

三明治的用料

吐司四片

培根一片

芝士片一片

鸡蛋一个

黄油 20g

三明治的做法

步骤1

电饼档上下火预热后，呈180度展开，

步骤2

来个配料图。

步骤3

上盖加入15g黄油涂匀，下盖加入培根煎烤

步骤4

取两片吐司，盖在上盖的黄油上烘烤。吐司怎么做可以参见我的北海道吐司。

步骤5

培根旁的空间融化5g黄油后打入荷包蛋。

步骤6

荷包蛋和培根翻面，煎熟。荷包蛋不要留心，不然切三明治时蛋黄会流的到处都是。

步骤7

吐司煎好后（脆、煎面焦黄），煎面朝下，放一片煎好的吐司。

步骤8

铺上培根。

步骤9

盖一片没有煎过的软吐司。

步骤10

铺上荷包蛋。

步骤11

再铺一片未煎的软吐司，铺上芝士片。

步骤12

另一片煎过的吐司煎面朝上铺好。

步骤13

将吐司一切二即可。

步骤14

最后一步，拿厨房纸巾擦一下盘子，立刻干净！