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诗文 糖醋炒海虾
释义

糖醋炒海虾

糖醋炒海虾的用料

活海虾 600g 大葱 10g
生姜 10g 大蒜 10g
白糖 3勺 陈醋 2勺
老抽 1勺 黄酒 1勺
盐 1勺 干淀粉 1勺

糖醋炒海虾的做法

步骤1

虾洗净控干水分,挑去虾线。

步骤2

葱姜蒜分别切片。

步骤3

起油锅,油温升至五成热时放入葱姜蒜爆香。

步骤4

放入海鲜,加入盐,白糖,黄酒,老抽,一勺陈醋,大火翻炒两分钟。

步骤5

再放入一勺陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

糖醋炒海虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:30:50