蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』
我做这个是为了费我前几天做蛋糕剩的奶油，顺便做了卡仕达酱。
蔓越莓司康的做法
步骤1
先准备材料。我的材料是三倍的。嗯。因为要耗很多奶油。大概做了14个吧。这些材料。我现在写的份量捏，大概就是4个多吧。那就是五个！
步骤2
面粉里加盐。看看我基友给我的生日礼物。~终于可以不当所有东西都用“克”来算的屌丝啦。哦~其实是1g
步骤3
加泡打粉。4g
步骤4
过筛。
步骤5
黄油微波炉叮五秒！
步骤6
放进去！
步骤7
加糖粉。
步骤8
把面揉的像这样黄黄的。
步骤9
加一大勺的蛋液。嗯。大概1/3的洋鸡蛋。
步骤10
加淡奶油。
步骤11
揉面团嘛。
步骤12
加蔓越莓。
步骤13
揉揉！
步骤14
后擀平至1cm厚，差不多一个食指吧。
步骤15
没有模具怎么办！司康不是圆的不开森怎么办！不想做成三角形的怎么办！答案是盖子和小刀啊！利器。割下来之后，把圆边稍微再捏捏平，再压压扁就是了。
步骤16
哒哒~其实还可以啦。不是么？没模具的人要求别太高啦~
步骤17
我最喜欢这块！
步骤18
刷蛋液！。
步骤19
大家烤箱估计不一样吧。我家是这样的。200℃预热，160℃，15分钟后，200℃，5分钟上色。浇上多余的奶油做的卡仕达酱，不造做法的看我第一个菜谱。虽然司康明明是涂果酱和奶酪吃的。可惜偏偏我奶油用不完。蔓越莓司康的烹饪技巧
一直知道司康很难吃，所以就是想尝尝是什么味道！结果做出来呢，只能说是无功无过吧。不是很难吃，也不好吃。也不懂这scone为何一定要是这low tea的第一层 ヾ(′A｀)ノ? 。有些人说冷掉了难吃到吐，我又特地冷掉了之后尝一尝，还是无功无过，就是吃起来更像曲奇了。后来发现越吃越上瘾啊。蘸酱吃。