【蔓德拉的厨房】五花豆沙糯米饭
如果不能游遍中国，且让我吃遍中国。用舌尖来游历，尝五味去感受。今天的五花糯米饭是云南、贵州的布依族创造发明的，五色汁液全部采自大自然，正象她们的民族服饰般艳丽泼辣。做完这道“布依和式”饭，剩下的五色糯米我还做了五花酒酿，且看下回分解。
糯米饭的做法
步骤1
五色糯米搅拌后倒在硅胶蒸垫上，洒上水，开火蒸。约10分钟后，原来硬硬的米变得软糯可口。
步骤2
放入爱心型寿司模具中一层。
步骤3
上面放一块自制甜豆沙。
步骤4
豆沙上再放一层五色饭，按压紧后，脱模即成。
步骤5
黄色取自黄米饭花、黑色取自枫叶。
步骤6
紫色取自紫蓝草、红色取自红蓝草。