黑椒芝士土豆泥
一直很喜欢吃土豆泥，因为工作忙，加上要照顾淘气的儿子，一直没空做，今天，儿子没在家，终于可以做爱吃的土豆泥了。
黑椒芝士土豆泥的做法
步骤1
准备好所有的食材，忘记把奶酪和盐拍进去了。
步骤2
土豆切薄片放在锅里蒸熟，稍微凉一下，放进保鲜袋中擀成泥。
步骤3
火腿切丁
步骤4
将土豆泥放入盆中，加入适量的盐，加入牛奶搅拌，牛奶要一边搅拌一边加，土豆泥变成黏着状态即可。
步骤5
把拌好的土豆泥倒在披萨盘中，撒上火腿丁，倒入一些黑胡椒，放上芝士，奶酪，然后再放上土豆泥，重复放一次火腿丁，黑胡椒，芝士，奶酪。
步骤6
烤箱200度预热，烤盘放在中下层，上下火，烤10分钟即可。黑椒芝士土豆泥的烹饪技巧
黑胡椒稍微有点辣，如果小朋友吃，可以少放，或者不放，奶酪可以用普通奶酪，当然用马苏里拉奶酪更完美，今天没有标每种食材的分量，因为这完全是依据自己的口味和爱好来做的，所以不写分量，土豆最大的好处就是可以和各种食材搭配，做出令人惊喜的美味！