烧土豆块
烧土豆块的做法
步骤1
土豆切块
步骤2
青椒切条
步骤3
花椒适量，八角几粒，蒜切片，姜切条
步骤4
热锅凉油，加入花椒和八角炸锅，然后放入姜蒜，最后放入干辣椒
步骤5
出香味后放入土豆
步骤6
翻炒片刻，放入味达美或生抽，继续翻炒
步骤7
炒制片刻再加入豆瓣酱，不要放多，以免味道过咸
步骤8
加适量水，中小火烧到土豆开始变软
步骤9
然后加入青椒一起炒
步骤10
大火收汁后撒入葱花，出锅盛盘即可。