新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味
草莓慕斯蛋糕的做法
步骤1
新鲜草莓洗干净切小块，留一小部分其他都倒入料理机打成泥。没有料理机就想其他办法捣成泥
步骤2
吉利丁片泡冷水软化步骤3
淡奶油打发，稍微有点打发就可以。
步骤4
吉利丁片倒掉冷水加入20g牛奶隔热水融化或者微波炉叮几秒。步骤5
牛奶加吉利丁片软化好后搅拌均匀加入草莓泥。步骤6
淡奶油搅拌好后加入草莓泥，继续搅拌均匀。
步骤7
蛋糕胚一片放入模具。
步骤8
倒入慕斯糊撒一些新鲜草莓。
步骤9
再放一片蛋糕胚。
步骤10
再倒入慕斯糊放些新鲜草莓，如果还有蛋糕胚的可以继续重复，不过两层和三层的慕斯糊自己要控制一下
步骤11
脱模时记得用吹风机吹模具边缘再脱模哦。
步骤12
切块切记先把刀过热水，切的更平整。