下饭菜之最诱惑人的豆腐
一直以来就喜欢吃豆腐、 尤其是最容易入味的冻豆腐、 这道菜里酸甜的番茄配上香菇和老干妈豆豉、 浓厚的汁全部被冻豆腐吸收、 配米饭简直是杀手、 这是我拿手的另一道饭扫光、
下饭菜的做法
步骤1
这次用到的菁选酱油是豆果美食试用时抽到的、第一次中奖无比兴奋啊啦啦、开瓶这个酱油就与现在超市开架的酱油味道不同、闻着不刺鼻、昨天看帖子老板说也不会出大包装、让我这种重口味酱油控很是桑心。上午做了油焖尖椒，晚上做了这个下饭菜给大家看看。吃起来太满足了
步骤2
番茄画十字然后用开水烫一下去皮切块
步骤3
香菇切片热水汆烫／其实为了省事我是番茄和香菇一起下热水的／煮香菇的水留用。
步骤4
冻豆腐切块。攥水备用。
步骤5
热油。
步骤6
老干妈豆豉下锅炒出红油之后加入番茄。炒成番茄糊糊。
步骤7
加入香菇翻炒。转中火以免糊锅。
步骤8
加入刚刚煮香菇的水。
步骤9
冻豆腐也加入，加入其他佐料，轻轻用铲子拌匀。
步骤10
秘制肉酱在此。这几天我会在做一次的。
步骤11
加入蒜苗盖盖子收汤。建议还是保留一点汤汁拌饭。会飞起来的。
步骤12
收汁中
步骤13
出锅。准备好米饭吧
步骤14
百吃不厌的下饭菜。给宝宝做的时候可以不加辣椒。下饭菜的烹饪技巧
菜谱里的几g。具体也不是很标准。坐标哈尔滨大帝国。重口味妹子家里的大勺子一勺子10g左右。 另外冻豆腐是自己家冻的。外面温度也比较适合，买块老豆腐扔冷凉台就好了。想吃的时候凉水化冻攥水。 新人做菜多多支持。喜欢的亲就收藏吧。