香辣炸鸡块
香辣炸鸡块的做法
步骤1
鸡腿去骨，切成块（顺着骨头用小刀剔）
步骤2
两个鸡蛋加调料和鸡块拌匀，可少放一点糖调味，腌制一晚上
步骤3
面粉生粉3：1，少放些粟粉拌匀，炸的会更脆
步骤4
打一个鸡蛋，放少许辣椒粉，将腌好的几块挂上蛋液，再裹上拌好的面粉，入油锅炸
步骤5
炸好啦，第一次做，味道还不错，少裹点面粉应该更脆，喜欢香辣的朋友在腌制的时候可以多放辣椒和其他调料，盐适量即可，淡了可以蘸酱嘛(? ??_??)?