清蒸鱼
清蒸鱼的做法
步骤1
鱼肚掏空洗净，鱼两面都切刀，撒上姜丝，可把姜塞到刀切口里和鱼肚里。用盐涂抹鱼全身，嘻嘻
步骤2
盆里倒上料酒然后就上锅吧
步骤3
锅内水开了再放鱼蒸，蒸不到十分钟就行，火别开大
步骤4
蒸好后把鱼放到盘里，不要之前的汤！浇上蒸鱼豆豉，我用的李锦记牌的。撒上葱丝姜丝，我还撒了点尖椒丝，吃起来吧～（我用的鱼我爸说叫窜条子，比较细长，大小不一样，摆盘不太好看…见谅