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诗文 香辣鲫鱼
释义

香辣鲫鱼

非常好吃的一道菜。冬天可以自然冻着,像我们湖北荆州的就叫冻冻鱼。

香辣鲫鱼的用料

鲫鱼 两斤 生姜片,蒜子青红辣椒,大蒜苗,芹菜,葱。

香辣鲫鱼的做法

香辣鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗干净,准备好配料。
香辣鲫鱼的做法图解2

步骤2

把调料切好。喜欢吃辣的朋友放几个小尖椒。
香辣鲫鱼的做法图解3

步骤3

开火,多放点油,我煎鱼一般都会把油里放点盐,才不会粘锅。
香辣鲫鱼的做法图解4

步骤4

煎至金黄。先后顺序,先加醋,豆瓣酱,酱油。加水至沒过鲫鱼。大火五分钟再加青红辣椒,蒜苗,芹菜。继续煮两分钟。
香辣鲫鱼的做法图解5

步骤5

放点麻辣粉,酱油,鸡精。
香辣鲫鱼的做法图解6

步骤6

出锅前加点葱花。0K

香辣鲫鱼的烹饪技巧

文采不好,步骤写的不是很好,但是味道杠杠的!

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:48:56