诗文 | 香辣鲫鱼 |
释义 |
香辣鲫鱼非常好吃的一道菜。冬天可以自然冻着,像我们湖北荆州的就叫冻冻鱼。 香辣鲫鱼的做法步骤1 鲫鱼洗干净,准备好配料。步骤2 把调料切好。喜欢吃辣的朋友放几个小尖椒。步骤3 开火,多放点油,我煎鱼一般都会把油里放点盐,才不会粘锅。步骤4 煎至金黄。先后顺序,先加醋,豆瓣酱,酱油。加水至沒过鲫鱼。大火五分钟再加青红辣椒,蒜苗,芹菜。继续煮两分钟。步骤5 放点麻辣粉,酱油,鸡精。步骤6 出锅前加点葱花。0K香辣鲫鱼的烹饪技巧文采不好,步骤写的不是很好,但是味道杠杠的! |
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