香辣鲫鱼
非常好吃的一道菜。冬天可以自然冻着，像我们湖北荆州的就叫冻冻鱼。
香辣鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼洗干净，准备好配料。
步骤2
把调料切好。喜欢吃辣的朋友放几个小尖椒。
步骤3
开火，多放点油，我煎鱼一般都会把油里放点盐，才不会粘锅。
步骤4
煎至金黄。先后顺序，先加醋，豆瓣酱，酱油。加水至沒过鲫鱼。大火五分钟再加青红辣椒，蒜苗，芹菜。继续煮两分钟。
步骤5
放点麻辣粉，酱油，鸡精。
步骤6
出锅前加点葱花。0K香辣鲫鱼的烹饪技巧
文采不好，步骤写的不是很好，但是味道杠杠的！