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诗文 提拉米苏
释义

提拉米苏

提拉米苏的用料

淡奶油 125g 马斯卡彭芝士 250g
鸡蛋黄 2个 砂糖 35g
朗姆酒 40ml 意式浓缩咖啡 一袋
鱼胶片 15g 手指饼干 半袋

提拉米苏的做法

步骤1

马斯卡彭室温打发。加入两个蛋黄继续打发。

步骤2

鱼胶片冷水泡软,隔水融化。

步骤3

淡奶油打发,白砂糖加水熬制融化,放凉加入奶油

步骤4

鱼胶片放冷加入淡奶油与芝士混合液搅拌均匀

步骤5

朗姆酒拌和咖啡,手指饼干沾混合液。摆放一层到模具底部,加入芝士混合液,抹平。再加上抹可咖啡酒的手指饼干,铺平,崴加入混合液,抹平
提拉米苏的做法图解6

步骤6

放入冰箱一夜。上面撒上可可粉,造型

提拉米苏的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:13:36