简单好吃的蔓越莓曲奇

看着很多人都开始学烘焙了，为了给女儿吃的更健康，自己也开始学烘焙，这个方子是在宝宝树一个妈妈分享，特别适合新手来做，饼干也很好吃在阿里巴巴上面搜索麦格就能找到妈妈做的手工曲奇哦

蔓越莓曲奇的用料

低粉 115克

黄油 75克

糖粉 40克

鸡蛋液 1大勺

蔓越莓干 35克

蔓越莓曲奇的做法

步骤1

将室温软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

步骤2

.加入一大勺蛋液，搅拌均匀。

步骤3

倒入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀

步骤4

倒入过筛的低粉，用刮刀搅拌至没有干粉。

步骤5

.用手揉成面团，将面团整理成长条状用的是小吉饼干模，会比较容易压出规则的长条。用保鲜膜包裹好面团，放冰箱冷藏一小时，或冷冻半小时，使面团成型，便于切片。

步骤6

从冰箱里取出面团，在室温下稍稍回温，切成5毫米左右厚度的饼干

步骤7

将饼干放入预热165度的烤箱，烘烤20分钟

步骤8

.烤到表面焦黄即可。