蜂蜜芝麻脆麻花
蜂蜜芝麻脆麻花的做法
步骤1
准备好面粉
步骤2
在面粉中打入鸡蛋
步骤3
倒入白糖、芝麻、蜂蜜
步骤4
揉成光滑面团盖保鲜膜静置20分钟
步骤5
将静置好的面团分成16等份，并将每个小面团搓成细长条
步骤6
将细长条对折后开始扭劲
步骤7
将扭好劲的麻花再次对折，它会自己再次扭劲，顺势将扭好的麻花端口扭紧防止炸时开裂
步骤8
麻花扭完毕在麻花下方少量面粉，防止与下方器具产生粘连
步骤9
锅中放稍多油 约七成热 小火 下锅，炸时注意翻面，以均匀受热（一定小火，才能酥脆）
步骤10
炸制变色 捞出控油 香脆麻花完工！