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红壳桃又名寿桃粿,红粿桃、红桃粿 潮汕凡时年八节,几乎家家产户都要做红桃粿,做完后,要放在祖宗灵位前祭拜,潮汕人认为红色是吉祥如意、好意头的象征。除了作为祭拜,红壳桃也是一种美味的潮汕美食。可以用来蒸、炸等各种吃法都有。蘸到甜酱更爽口。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
馅料可以根据自己的喜好,一般放入虾仁、香菇丝、猪肉,花生,芹菜,腊肠……
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