自制xo酱
绝对好吃的自制xo酱，吃火锅、拌面拌饭、炒米粉、夹馒头……想怎么吃就怎么吃！
xo酱的做法
步骤1
1.海米和干贝各100g用水泡软，海米切碎、干贝撕成丝（泡的水留下备用）步骤2
半头蒜和半个洋葱切碎。锅烧热，放约两杯的油爆香蒜和洋葱。步骤3
加入海米干贝炒透，再加泡海米的水。步骤4
放蚝油两大匙、生抽适量、糖两大匙、黄酒1小匙，中火炖煮35分钟，水分收干。步骤5
放入干净容器密封，冰箱保存。xo酱的烹饪技巧
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