花生奶油饼干的正宗做法、低筋面粉、鸡蛋、黄油、花生酱、糖粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

花生奶油饼干的用料

低筋面粉 100g

鸡蛋 10g

黄油 65g

花生酱 35g

糖粉 50g

花生奶油饼干的做法

步骤1

准备好配料

步骤2

黄油软化后，用打蛋器搅拌均匀。

步骤3

加入糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色变浅，体积膨松。

步骤4

打发的黄油里倒入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，直到黄油与鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。

步骤5

打发好的黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。

步骤6

把面粉倒入混合好的花生黄油里。用刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊。

步骤7

把面糊倒在案板上，用手搓成椭圆形的长条，如图所示，这是搓好的长条，将长条放进冰箱的冷冻室，冷冻1小时，直到长条变的坚硬。

步骤8

把冷硬的长条用刀切成厚度0.8厘米的小圆片（最终把把小圆片撵成方形），把小方形排在烤盘上，每个方形之间流出适当空隙，然后将烤盘放入预热好的180度的烤箱烤培。

步骤9

15分钟后出烤箱

步骤10

开吃