诗文 | 抓饭 |
释义 |
抓饭1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用; 2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。 抓饭的做法步骤1 全部准备好。步骤2 实在没带骨肉的也可以用纯肉,肉块儿要大。步骤3 胡萝卜切丝。别太细,不然会变的很碎。步骤4 热锅再倒油。油按饭量适量倒。(我倒的一大勺)步骤5 等锅冒青烟在放进肉。步骤6 炒到肉变色。然后倒进洋葱。步骤7 放进洋葱后放盐和孜然。适量放就好。步骤8 炒翻后 把肉取出来。步骤9 放进胡萝卜翻炒步骤10 胡萝卜翻炒到变软。然后放些许盐。在放进碎肉。不放骨头步骤11 倒进开水。淹没胡萝卜就好。别太多。然后按口味放盐。步骤12 放入准备好的大米。中火炖15~20分钟。步骤13 可利用这15分钟做凉菜。步骤14 15分钟过后开盖 翻米。步骤15 然后把骨头放进米里。埋上。(如果喜欢土豆、鸡蛋或葡萄干的 可以在这个步骤放进。鸡蛋是带壳儿放。)然后转小火。炖半小时。步骤16 用西红柿、青椒、洋葱、胡椒粉、醋、盐做好凉菜。步骤17 完成。抓饭的烹饪技巧如果喜欢吃土豆可以在后面放土豆。喜欢甜的可以放葡萄干。因抓饭是热性食物,所以请在吃抓饭时配凉菜或酸奶。 |
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