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诗文 抓饭
释义

抓饭

1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用; 2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

抓饭的用料

羊肉(带骨肉) 500g 洋葱 一个
黄、红萝卜 三根 大米 一碗
盐 适量 孜然 适量

抓饭的做法

抓饭的做法图解1

步骤1

全部准备好。
抓饭的做法图解2

步骤2

实在没带骨肉的也可以用纯肉,肉块儿要大。
抓饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝。别太细,不然会变的很碎。
抓饭的做法图解4

步骤4

热锅再倒油。油按饭量适量倒。(我倒的一大勺)
抓饭的做法图解5

步骤5

等锅冒青烟在放进肉。
抓饭的做法图解6

步骤6

炒到肉变色。然后倒进洋葱。
抓饭的做法图解7

步骤7

放进洋葱后放盐和孜然。适量放就好。
抓饭的做法图解8

步骤8

炒翻后 把肉取出来。
抓饭的做法图解9

步骤9

放进胡萝卜翻炒
抓饭的做法图解10

步骤10

胡萝卜翻炒到变软。然后放些许盐。在放进碎肉。不放骨头
抓饭的做法图解11

步骤11

倒进开水。淹没胡萝卜就好。别太多。然后按口味放盐。
抓饭的做法图解12

步骤12

放入准备好的大米。中火炖15~20分钟。
抓饭的做法图解13

步骤13

可利用这15分钟做凉菜。
抓饭的做法图解14

步骤14

15分钟过后开盖 翻米。
抓饭的做法图解15

步骤15

然后把骨头放进米里。埋上。(如果喜欢土豆、鸡蛋或葡萄干的 可以在这个步骤放进。鸡蛋是带壳儿放。)然后转小火。炖半小时。
抓饭的做法图解16

步骤16

用西红柿、青椒、洋葱、胡椒粉、醋、盐做好凉菜。
抓饭的做法图解17

步骤17

完成。

抓饭的烹饪技巧

如果喜欢吃土豆可以在后面放土豆。喜欢甜的可以放葡萄干。因抓饭是热性食物,所以请在吃抓饭时配凉菜或酸奶。

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更新时间:2025/2/6 5:46:57