诗文 | 猪肉萝卜丸 |
释义 |
猪肉萝卜丸猪肉萝卜丸的做法![]() 步骤1 猪肉末中倒入料酒、盐、白胡椒粉、姜末(姜擦成姜泥),抓匀,腌制一会儿步骤2 腌制肉沫的时候,将白萝卜洗净削皮,用擦丝器擦成细萝卜丝。步骤3 肉沫腌制20分钟左右即可,倒入白萝卜丝中,和萝卜丝充分混合抓匀。因为萝卜丝会出水,可倒入一些淀粉抓匀,这样一会儿丸子就不会滩成一片……![]() 步骤4 用手握出丸子形状,放入盘中,在丸子上放上枸杞做点缀。上锅蒸15分钟就成功啦~撒上小香葱末,也可淋一些香油上去提香猪肉萝卜丸的烹饪技巧 |
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