虎皮鹌鹑蛋
甜甜的，老公爱吃哦(????????)
虎皮鹌鹑蛋的做法
步骤1
剥好的鹌鹑蛋沥干水分
步骤2
锅内倒入油，没过鹌鹑蛋就好，烧热
步骤3
倒入鹌鹑蛋开中火，炸的过程中一定要稍微翻一下，不然会粘锅，注意鹌鹑蛋不要破皮
步骤4
鹌鹑蛋炸到这个颜色就可以捞出来啦
步骤5
炸好的鹌鹑蛋中放水，没过鹌鹑蛋为好，一定要泡足时间哦，我是泡了三个多小时，泡过的鹌鹑蛋明显膨胀出来了，而且成品吃上去会QQ的，不泡的话吃上去会很硬哦
步骤6
泡好的鹌鹑蛋倒入锅中，放茴香，放老抽，加热到有点上色就放水
步骤7
水烧开，加冰糖，量自己把握哦，我因为爱吃甜的，就稍微多放了点，中火煮
步骤8
煮蛋还剩薄薄的一层水就可以起锅啦
步骤9
吃之前趁热撒上一层芝麻，又香又好吃呢虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧
炸鹌鹑蛋剩下来的油不要扔掉哦，可以留着下次炸猪排，炸鸡排，各种油炸食品哦，可以反复使用两三次，因为是自己吃的，所以不要觉得不卫生哦