虎皮鹌鹑蛋

甜甜的，老公爱吃哦(????????)

虎皮鹌鹑蛋的用料

步骤1

剥好的鹌鹑蛋沥干水分

步骤2

锅内倒入油，没过鹌鹑蛋就好，烧热

步骤3

倒入鹌鹑蛋开中火，炸的过程中一定要稍微翻一下，不然会粘锅，注意鹌鹑蛋不要破皮

步骤4

鹌鹑蛋炸到这个颜色就可以捞出来啦

步骤5

炸好的鹌鹑蛋中放水，没过鹌鹑蛋为好，一定要泡足时间哦，我是泡了三个多小时，泡过的鹌鹑蛋明显膨胀出来了，而且成品吃上去会QQ的，不泡的话吃上去会很硬哦

步骤6

泡好的鹌鹑蛋倒入锅中，放茴香，放老抽，加热到有点上色就放水

步骤7

水烧开，加冰糖，量自己把握哦，我因为爱吃甜的，就稍微多放了点，中火煮

步骤8

煮蛋还剩薄薄的一层水就可以起锅啦

步骤9

吃之前趁热撒上一层芝麻，又香又好吃呢

炸鹌鹑蛋剩下来的油不要扔掉哦，可以留着下次炸猪排，炸鸡排，各种油炸食品哦，可以反复使用两三次，因为是自己吃的，所以不要觉得不卫生哦

随便看

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