红红火火红烧肉
在食堂吃到红烧肉感觉棒棒的，就想自己在家做一次啦，超级简单的~
红红火火红烧肉的做法
步骤1
把排骨放入水中煮一分钟（排骨要砍小一点）
步骤2
把排骨倒出来冲洗（煮一下是为了去腥味）
步骤3
切配菜，我用的是豆筋和竹笋，也可以烧其它的菜，例如蘑菇啥的~
步骤4
把姜拍碎备用
步骤5
大火倒油，油烧辣后放花椒，放豆瓣（三勺），放姜
步骤6
关小火，翻炒香
步骤7
改大火后倒肉，再放少量糖，放香料
步骤8
再倒酱油炒
步骤9
炒一会就倒配菜
步骤10
炒一小会~
步骤11
加水把菜淹住
步骤12
盖上锅盖烧（大火）
步骤13
等水烧开后改中火一直焖烧~然后就不管它啦，一般要烧一个小时左右，去看看电视，不久就可以享受美味啦~
步骤14
一个小时后，大功告成啦红红火火红烧肉的烹饪技巧
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