黑椒牛肉脯

步骤1

将牛肉刀剁或搅碎机搅碎成肉馅儿

步骤2

将酱油，糖，盐，黑胡椒粉，葱姜水，适量淀粉，和少许水搅入牛肉馅儿（水不用太多，太多的话烤的时间就长），搅拌出劲儿

步骤3

将搅拌好的肉馅铺在保鲜膜上，再在肉馅上盖上一张保鲜膜，用擀面杖将夹在两张保鲜膜中间的肉馅擀薄。

步骤4

烤箱预热180度，揭开擀薄的肉馅上的保鲜膜，倒扣在铺好锡纸的烤盘上，揭去剩下的那张保鲜膜，把烤盘放入烤箱，两分钟翻一次面，烤熟，两面无水，上色即可取出，放凉切片，开吃吧。