白饭鱼蒸蛋
白饭鱼蒸蛋的做法
步骤1
白饭鱼洗干净后凉干备用
步骤2
开火烘干锅后，将鱼干炒一会，中间适当加油，以免占锅
步骤3
加适量盐、油后打散鸡蛋
步骤4
将打好的蛋与煎好的白饭鱼，一起放于碟里
步骤5
将冷水煮开后，隔水蒸6分钟
步骤6
煮好后上酱油（不喜欢酱油的，可省这步，在打蛋时多放点盐就可）