诗文 | 红枣养生豆浆 |
释义 |
红枣养生豆浆
红枣豆浆的做法步骤1 先将生的黄豆用清水泡一天,中间换两次水。步骤2 泡好以后,锅中倒入清水,然后放入黄豆,大火煮开后转中火,将黄豆煮熟。步骤3 之后将黄豆倒入破壁料理机中,再加入热水,我是直接用的煮豆子的水,再倒入已经去了核儿的红枣(我的红枣是用的枣干,所以先泡了泡水)步骤4 倒入的水深程度如图所示,喜欢甜味的再加点蜂蜜进去,没有蜂蜜的就加白糖吧,将料理机的盖子改好。步骤5 然后程序选到“五谷”上,开启机器即可。步骤6 因为机器的马达动力很猛,所以建议用手扶一下搅拌杯,这是开始搅打的样子,黄豆瞬间就被打散了。步骤7 等程序结束后,打开盖子就是这个样子了。撇一下表面的浮沫,将豆浆倒入杯子中喝就可以了。红枣豆浆的烹饪技巧啰嗦两句: 1、我喜欢红枣重味,所以豆子加的少,红枣加的多,大家可以根据自己的情况调整。 2、这个建议用破壁料理机来做,普通的料理机打不了如此细腻。 3、加水量你也可以自己调整,我大概做了三四次,杯中量大概就是我觉得最好的浓稠度。 4、黄豆一定要彻底煮熟了才可以,你也可以将生豆打成豆浆然后加热彻底煮开了再喝。如果食用没煮熟的豆浆含有毒素,人吃了以后会有恶心呕吐的症状。 |
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