魁家的黑椒土豆泥
土豆泥是出去吃东西必点的一道~
黑椒土豆泥的做法
步骤1
土豆蒸熟，剥皮压成泥
步骤2
加入牛奶和少许盐，搅拌均匀，牛奶的量大概就是加到能把土豆泥搅成胶胶黏黏的感觉
步骤3
加入火腿丁，磨些黑椒碎，搅拌均匀
步骤4
把土豆泥放入碗里，再把芝士铺在顶部，如果喜欢拉丝的感觉的，就一层土豆泥一层芝士的铺好
步骤5
烤箱上下火220预热5min，220烤10min，烤至芝士融化表面金黄即可
步骤6
出炉了~金黄金黄的呢~
步骤7
给拉丝一个特写~黑椒土豆泥的烹饪技巧
马苏里拉一定要提前软化（室温下解冻），不然烤出来不会拉丝的，盐不要放太多，一点点就好，不然会咸的~