诗文 | 电饭煲与平底锅的愉快合作之红豆沙 |
释义 |
电饭煲与平底锅的愉快合作之红豆沙电饭煲与平底锅的愉快合作之红豆沙的做法![]() 步骤1 红豆洗净![]() 步骤2 倒入电饭煲,再加入红豆的三倍凉水。![]() 步骤3 在电饭煲中加入适量的白砂糖![]() 步骤4 煮开后再稍微煮一刻钟,电饭煲关掉泡一夜,第二天早上会发现每一粒都很饱满的哦,这样就方便煮咯!因为呢早上还需要用电饭煲煮腊八粥,所以就转为用平底锅开煮。![]() 步骤5 大火煮开,中小火熬煮一小时左右,煮至很轻松就可以用两指捏烂为好。![]() 步骤6 如果锅内还有水分,就用漏勺过滤掉。![]() 步骤7 过滤好的小细沙![]() 步骤8 漏勺放置在容器上,用勺子舀些分离好的红豆,用勺子压,使得红豆沙与豆皮分离。![]() 步骤9 红豆皮![]() 步骤10 经过了一个多小时的努力,红豆沙已经过滤出来了,只是水分还有些多,可以上锅熬煮蒸发水分。![]() 步骤11 平底锅倒适量油![]() 步骤12 红豆沙入锅开火![]() 步骤13 中火熬煮,熬煮时会有迸溅,可以一只手拿锅盖在上方遮挡,防止溅到 而烫伤,另一只手搅拌防止糊锅。![]() 步骤14 干的差不多时改用小火![]() 步骤15 成品 介个程度我很中意(⊙o⊙)哦~![]() 步骤16 装入保鲜盒步骤17 明天可以给宝宝做豆沙包了,还可以做驴打滚 豆沙馅汤圆哦!嘎嘎电饭煲与平底锅的愉快合作之红豆沙的烹饪技巧 |
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