诗文 | DIY止咳化痰茶 |
释义 |
DIY止咳化痰茶广州人喜欢春节逛花市、过年家家户户都购买花、金桔、橘子等是每家必备的,寓意吉祥如意。金桔过了元宵节,大多数公司、家里就扔出去。从小,每年的金桔,家里就会摘下来,做成咸金桔泡茶、做菜、炖汤、或咸金桔零食。又快春节了,昨天周末看见大街小巷满是招募花市租摊位。于是想到我最爱的金桔,现在就把家里祖传的咸金桔做法奉献给大家。上次已经发布过一次九制咸金桔,今天就让来泡茶喝--止咳化痰非常有效。 止咳化痰茶的做法步骤1 摘下的新鲜金桔,洗干净;步骤2 中间开一刀;步骤3 烘干,或风干,不能晒太阳;步骤4 盐炒一下,去水分;步骤5 把金桔放入密封罐子,在上面上上盐;(因为有空隙,不需要一层金桔一层盐)步骤6 密封,一个月后的样子;步骤7 密封六个月后的样子;至少要六个月才能吃,一年最好;步骤8 捞2-3个咸金桔、加上姜丝、糖,开水冲泡;(止咳化痰)止咳化痰茶的烹饪技巧1、盐一定要炒一下,才能放久; |
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