蟹粉豆腐
每次到上海餐厅必点菜 但是都不如我在上海吃的正宗 今天在家想吃了就来试试看 味道不错哦
蟹粉豆腐的做法
步骤1
我选用了这中蟹粉 有真实蟹感
步骤2
日本豆腐我喜欢先煎一下 因为这种豆腐太容易碎了 为了待会稍微好看一些就先两面煎至微黄
步骤3
蟹粉 和熟咸鸭蛋黄 混合 备用
步骤4
姜末加入蟹粉和咸蛋黄里 （作用去腥）步骤5
蟹粉 蛋黄锅里炒香 加半杯水。调味 （盐 鸡精）步骤6
倒入豆腐清混合 最后勾芡