诗文 | 香菇猪肝粥 |
释义 |
香菇猪肝粥【香菇猪肝粥】有健脾养肝的功效,香菇有降压降脂、抗癌防癌,提高免疫力的作用,而猪肝可补肝养血。上周三我女儿羊羊放假了一天,我想让她睡一个懒觉,起来就有美味的营养粥,于是先把米泡上2小时,然后在煮,这样煮出来的黏稠营养粥半小时就能搞定。当然如果是忙碌的上班族,可以提前一晚洗净大米,用清水泡着,第二天早上起来绝对半小时就能搞定一锅香浓绵软的营养粥。 香菇猪肝粥的做法步骤1 准备材料。步骤2 大米洗净用清水浸泡2小时以上,香菇用清水浸泡半小时。步骤3 将浸泡好的大米用中火煮沸,转中小火煮15分钟。步骤4 在熬粥的同时,将猪肝洗净切片,用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻。步骤5 浸泡好的香菇切丝。步骤6 粥煮了15分钟后加入香菇丝,搅拌几下熬10分钟。步骤7 再加入腌制好的猪肝,搅拌。步骤8 把猪肝煮熟后放少许盐调味,撒上葱粒即可。步骤9 成品。步骤10 成品。香菇猪肝粥的烹饪技巧这是一款生滚粥,猪肝刚刚熟会爽口。 |
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