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诗文 重阳花糕
释义

重阳花糕

重阳花糕,做出来之后被老妈评价为“切糕”,醉了。。。

重阳花糕的用料

糯米 100g 紫米 30g
黑糯米 30g 豆沙(或栗蓉) 400g
糖桂花 100g 香油 15ml
核桃,山楂卷,葡萄干等各种果料 适量

重阳花糕的做法

步骤1

三种米淘洗好,用清水浸泡1小时,然后滴一些香油蒸成饭。

步骤2

将糖桂花与米饭混合均匀。取一玻璃或者不锈钢平底容器,在内壁上均匀抹一层香油,在底部摆上果料。然后将剩余香油与米饭混合。

步骤3

取一半米饭,将它平整的铺满容器底部并且压实。在上面覆盖一层豆沙或者栗蓉,然后再盖上剩余的米饭,用勺子压紧实。

步骤4

将制作好的花糕放入冰箱冷藏定型,待吃的时候扣出来切块就可以啦~因为抹了香油所以很容易就扣出来了~

步骤5

糯米的东西还是不太好消化,一次不要吃太多哦~

重阳花糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/12 19:28:28