紫菜雞蛋疙瘩湯

紫菜雞蛋疙瘩湯的用料

步骤1

取適量面，放在盆裡，一點點加水，不斷攪拌，直至出現均勻小疙瘩。切記要一點點加水，否則面會糊成一團

步骤2

水燒開，雞蛋打碎，將面疙瘩倒入沸水中攪拌，倒入蛋液，均勻攪拌，撒入碎紫菜，加適量食鹽

步骤3

撒胡椒粉攪拌均勻後出鍋，淋一些陳醋，蝦皮，香菜末，開吃即可

也可加點橄欖油

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