网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 人气零食——燕麦巧克力“饼干”
释义

人气零食——燕麦巧克力“饼干”

外面买的燕麦巧克力比较甜,吃多了容易腻。 由于这道零食制作起来实在是太简单,制作过程也就是十分钟,自己做味道可以随意调节,按照自己的喜好,可以做成燕麦坚果巧克力、燕麦蔓越莓巧克力——这是我做过的,不过没有拍照片,就不发了。 开动脑筋就可以做出属于自己的燕麦巧克力哦~

燕麦巧克力饼干的用料

巧克力 120g 即食燕麦片 100g

燕麦巧克力饼干的做法

人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法图解1

步骤1

麦片干锅小火炒一下,炒到香味飘出来即可,不要过度加热,以免糊了,室温放凉
人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法图解2

步骤2

这时水浴加热巧克力,水温在60度左右
人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法图解3

步骤3

把巧克力融化成柔滑状态,无颗粒
人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法图解4

步骤4

把放凉的麦片倒入巧克力液体中,搅匀。这里最好快速拌匀,天气凉的话,巧克力容易慢慢变硬,就不容易混合均匀了
人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法图解5

步骤5

把巧克力和麦片混合物,分到马芬模具里,用勺子稍稍压实,无需太过用力,厚度大概在一公分
人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法图解6

步骤6

彻底放凉凝固之后,把模具翻转,轻敲反面,燕麦巧克力就脱模了

燕麦巧克力饼干的烹饪技巧

1、我用的是80%的黑巧克力,之前也用过72%的也用过牛奶巧克力,也放过各种干果,都很好吃 2、第四步我也是坐在水浴上搅拌的,当时气温比较低,拿出来还没拌匀就不好拌了,又放回水浴,很快就搅匀了,但是水温不能太高

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:40:35