草莓慕斯蛋糕（无镜面版）
草莓慕斯蛋糕的做法
步骤1
蛋糕坯晾凉，分3片
步骤2
吉利丁片泡软，隔水加热软化成水
步骤3
草莓切小粒加白糖，熬至粘稠。将吉利丁片水倒入。
步骤4
淡奶油与奶油奶酪混合，可用温水盆放下面，或用料理机打碎。
步骤5
打至六分发
步骤6
将草莓果酱倒入，拌匀
步骤7
模具里铺一层蛋糕，倒入一些6步骤，撒一些草莓粒。
步骤8
放入冰箱冷藏3小时以上，裱花完成。没做镜面。
步骤9
切开是这样的草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧
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