四川特色鲫鱼

这道鲫鱼是咱们四川除沸腾鱼以外的又一道名菜，聚香、辣、麻、鲜于一身，让人放不下筷子！配的配菜除了添加的清香味，更是下饭的佐料！鱼肉更是入味鲜美，一点鱼腥味都没有！想想就觉得好吃！嘻嘻

鲫鱼的用料

步骤1

鲫鱼洗净，抹干水分

步骤2

入油炒香料，将辅料里面的都依次放入，炒香后加入开水熬制。

步骤3

熬开10分钟后，放入鲫鱼中火熬制，鱼肉脱骨后装盘。

步骤4

鱼捞出装盘，铺上一些芹菜叶，待汤汁浇上取其清香。

步骤5

将芹菜、韭黄、香葱放入汤中，熟透后加入鸡精起锅。

步骤6

淋上汤汁后，一盘鲜美的鲫鱼便完成啦！

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