四川特色鲫鱼
这道鲫鱼是咱们四川除沸腾鱼以外的又一道名菜，聚香、辣、麻、鲜于一身，让人放不下筷子！配的配菜除了添加的清香味，更是下饭的佐料！鱼肉更是入味鲜美，一点鱼腥味都没有！想想就觉得好吃！嘻嘻
鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼洗净，抹干水分
步骤2
入油炒香料，将辅料里面的都依次放入，炒香后加入开水熬制。
步骤3
熬开10分钟后，放入鲫鱼中火熬制，鱼肉脱骨后装盘。
步骤4
鱼捞出装盘，铺上一些芹菜叶，待汤汁浇上取其清香。
步骤5
将芹菜、韭黄、香葱放入汤中，熟透后加入鸡精起锅。
步骤6
淋上汤汁后，一盘鲜美的鲫鱼便完成啦！