香菇烤肉

这道菜有着浓郁的香菇味儿，吃起来很软嫩，喜欢香菇的小伙伴儿可以尝试，做起来很简单。

香菇烤肉的用料

步骤1

香菇洗干净去蒂，香菇蒂切碎末留用。

步骤2

将肉馅，香菇蒂碎末，葱末，姜末放入碗中。

步骤3

加生抽，料酒，盐，香油调味儿，备用。

步骤4

香菇切花刀。

步骤5

烤盘放好锡纸，刷上一层食用油。同时烤箱200度预热5分钟。

步骤6

将肉馅两手拍打成圆饼，放在香菇下面。

步骤7

将放完肉馅的香菇扣在烤盘里，香菇表面刷上一层食用油，放入预热好的烤箱200度15分钟。

步骤8

出炉，装盘，将汤汁倒入盘中，美美的开吃吧。

最后装盘记得把汤汁留下，这样味道更鲜美哦，我第一次做就给倒掉了。

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