香菇烤肉
这道菜有着浓郁的香菇味儿，吃起来很软嫩，喜欢香菇的小伙伴儿可以尝试，做起来很简单。
香菇烤肉的做法
步骤1
香菇洗干净去蒂，香菇蒂切碎末留用。
步骤2
将肉馅，香菇蒂碎末，葱末，姜末放入碗中。
步骤3
加生抽，料酒，盐，香油调味儿，备用。
步骤4
香菇切花刀。
步骤5
烤盘放好锡纸，刷上一层食用油。同时烤箱200度预热5分钟。
步骤6
将肉馅两手拍打成圆饼，放在香菇下面。
步骤7
将放完肉馅的香菇扣在烤盘里，香菇表面刷上一层食用油，放入预热好的烤箱200度15分钟。
步骤8
出炉，装盘，将汤汁倒入盘中，美美的开吃吧。香菇烤肉的烹饪技巧
最后装盘记得把汤汁留下，这样味道更鲜美哦，我第一次做就给倒掉了。